-180x100.png)
22.10.2024
Рынок пищевого яйца перезаполнен из-за избыточного количества продукта. Так, в июле и августе его производство увеличилось до около 100 млн шт. в месяц. Об этом в интервью журналу «Наше птицеводство» рассказал начальник отдела продаж ООО «Инкуба» Евгений Хайлов, пишет Аgroportal.ua.
«Перепроизводство пищевого яйца произошло из-за незапланированного увеличения поголовья кур-несушек птицехозяйствами после того, как предыдущие два года на рынке наблюдался дефицит пищевого яйца, - отметил он. - Вызвано он был длительным сокращением поголовья кур-несушек в Украине».
По словам Евгения Хайлова, ранее время от времени также случались подобные колебания на рынке, и птицеводческим хозяйствам удавалось быстро регулировать количество продукции: например, сокращать поголовье кур-несушек в случае перепроизводства.
"Однако сейчас сделать это очень трудно, - отметил он, - Предприятиям яичного направления производства проблематично реализовать живую птицу или забить ее, поскольку рынок насыщен таким мясом. Кроме того, проблемой для хозяйств являются длительные периоды отключения света, которые затрудняют убой птицы и хранения мяса». Здесь пригодятся источники бесперебойного питания, которыми самое время запастись перед зимой.
22.10.2024
